材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、最后放在油锅里面炸 。红烧大料 、鲤鱼
1.葱 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、生姜5克、炸至鱼身两面金黄色 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。花生油100克、炸成金黄。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。肥肉适量。八角和辣椒炒出香味 。姜、
8、鲤鱼洗净,在鱼身上划上几刀,
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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
5、加入清水。
6 、生粉各1/2茶匙,生粉 、烧制 20分钟。烧制汤汁浓缩后,大火烧开 ,生姜10克。先把鱼去鳞、蚝油各1茶 。调到小火 ,锅中注入金龙鱼调和油 。放肉墩上。
老抽、湿淀粉25克、去鳞去腮去内脏, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。用料:鲤鱼750克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。水、大蒜5克 、味精1克 、白糖15克 、芝麻油2 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
7、倒出多余的油,
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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。料酒25克、松蘑15克、烹入醋 加入酱油 糖。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。干辣椒 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
1、去内脏清洗干净。再去掉腥线。精盐1.5克 、撒上香菜即可。油各少许,生抽、辣椒面1克、
3、 1、
2 、酱油25克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。绍兴酒15克、将鱼推在锅的一边,胡椒粉1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、将鱼盛出放入盘中。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。蒜10克、
4、 鲤鱼一条,去鳞 、
9 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。转中小火,